Les photos recettes de qualité transforment un simple livre de cuisine en objet magnifique. Pas besoin d'un appareil professionnel : un smartphone récent avec bonne lumière naturelle suffit. Placez votre plat près d'une fenêtre orientée nord (lumière douce et indirecte), évitez le flash qui aplatit et dénature les couleurs et les textures appétissantes de vos préparations.
La composition food photography repose sur quelques règles simples : la règle des tiers (le plat dans un tiers de l'image, fond dans les deux autres), la profondeur de champ (flou de l'arrière-plan pour isoler le sujet), les lignes directrices (cuillère, tissu, rameau d'herbe qui guident le regard) et la prise de vue en plongée (45 ou 90 degrés) pour les plats complexes.
Pour des photos cuisine appétissantes, soignez la mise en scène : nappe de lin naturel, vaisselle artisanale, quelques ingrédients bruts à côté du plat et des herbes fraîches pour la touche de couleur verte. Prenez plusieurs angles et choisissez la meilleure photo : l'heure dorée (matin 8-10h ou soir 16-18h) est idéale car la lumière est chaude, douce et valorise à merveille les textures des plats cuisinés.
